sono un cuoco con trentanni d’esperienza, l’anno scorso ho fatto la scuola di cucina e pasticceria naturale. Ieri sera ho partecipato al suo convegno che ha tenuto al TOSI di Busto Arsizio, ha detto delle grandi verità che condivido pienamente infatti sono rimasto molto soddisfatto della serata spero di poter partecipare a qualche altro convegno che terrà in zona di Varese perchè è stato molto interessante e mi piacerebbe acquistare uno dei sui libri.Con questo le porgo i miei cordiali saluti Maurizio
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